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ブロッコリーとトマトのアーモンドあえ

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2:34 PM
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87kcal!
食物繊維が豊富なブロッコリーが血糖の上昇をゆるやかに過食をさけてくれます。
武本舞
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ブロッコリーとトマトのアーモンドあえ

材料(4人分) 分量
ブロッコリー 1株 (200g)
ミニトマト 12個(120g)
アーモンド 約32粒(40g)
しょう油 大さじ1/2
小さじ1(5g)
パルスイート 小さじ1/3(1g)

 

作り方

ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でてざるに上げて水気をきり、冷ます。
ミニトマトはさっと水洗いし、ヘタをとる。

アーモンドはアルミホイルに広げてオーブントースターで焼き、
包丁でざっと刻むかビニールに入れて麺棒で粗く砕く。

②にしょう油、酢、砂糖を加えて混ぜ、①とあえる。

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パルスイート® カロリーゼロ

マヨネーズを添えがちなブロッコリーも、アーモンドあえにすることで脂肪・カロリーを抑えます。
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