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鶏と卵の煮物

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11:57 AM
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313kcal!
子供も大好きなしっかり味がついた鶏と卵の煮物!
迫平菜津美
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鶏と卵の煮物

材料(4人分) 分量
手羽元(骨あり) 12本(600g)
ゆでたまご 2個
きぬさや 16g(8個)
醤油 50ml(1/4カップ)
100ml(1/2カップ)
パルスイート スティック2本(3.6g)
かつお、昆布だし 200ml(1カップ)
にんにく 5g(チューブで小さじ1)
しょうが 5g(チューブで小さじ1)
しいたけ 40g(2個)
大根 120g
8g(小2)
たかの爪 少々(0.2)

 

作り方

大根は皮をむきいちょう切り、しいたけは5mm程度に千切り。

鍋に油をひき、手羽元を表面に火が通るくらいまで焼く。

2の鍋に大根、しいたけ、ゆで卵、調味料を入れて煮る。
途中できぬさやを入れてさらに煮る。

大根が柔らかく、味が染み込んでいれば完成!!
 ※卵は事前にゆでておきましょう。

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