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たけのこポトフ

2:33 PM
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306kcal!
旬の野菜をたくさん使って、ビタミン豊富!
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たけのこポトフ

材料(4人分) 分量
たけのこ(水煮) 8切れ(112g)
新玉ねぎ 中2個
鶏もも肉 300g
900cc
コンソメ 4個
ミディトマト 4個
ブロッコリー 8房

 

作り方

たけのこ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎを4つ切りにする。

鍋に水900cc、コンソメ4個を入れ火にかける。

沸騰したら、たけのこ、新玉ねぎ、鶏もも肉を加えて10~15分煮含める。

ミディトマトを湯むきする。

ブロッコリーを下茹でする。

トマトとブロッコリーを加えて加熱し、トマトに軽く火が通ったら器に盛り付ける。

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