冷え対策ハンバーグ
カテゴリー：
冷え対策ハンバーグ
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| 牛と豚の合い挽き肉 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 2/3個（120ｇ） |
| 食パン | 6枚切り1/2枚（40ｇ） |
| 牛乳 | 60ｃｃ |
| 卵 | 1個（35ｇ） |
| 塩こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
| にんじん | 小1本（80ｇ） |
| れんこん | 小1本（80ｇ） |
| ごま | 大さじ1と1/3（12ｇ） |
| ねぎ | 4本（12ｇ） |
| もやし | 32ｇ |
| Ａ しょうがチューブ | 8ｃｍ（20ｇ） |
| Ａ かつおこんぶだし | 4ｇ |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2（12ｇ） |
| 片栗粉 | 小さじ2弱（20ｇ） |
| 水 | 40ｃｃ |
れんこん、にんじん、玉ねぎをみじん切りにする
（れんこんは少し大きめに切る）
1を炒めて、火が通ったら冷ましておく
食パンは牛乳に浸しておく
合い挽き肉に3の食パン、卵、塩コショウを入れこねる
小判形にしてフライパンで焼く
ねぎを小口切りにする
片栗粉を水で溶いておく
鍋でもやしを炒め、水とAを加え少し煮る
5に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら3にかけて、ねぎとごまをかけて完成！
山芋のわさび酢和え
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|---|---|
| 山芋 | 30ｇ |
| きゅうり | 20ｇ |
| 焼きのり | 0.05ｇ |
| わさび | 0.5ｇ |
| めんつゆ（ストレート） | 120ｇ |
山芋の皮をむき、薄い酢水につけて水けを切り、マッチ棒大に切る
きゅうりも山芋と同じ大きさに切りそろえる
調味料Ａを合わせ、１・２と和える
冷え対策に
しょうが
しょうがの辛み成分しょうがオールは体を温め血行を促進する効果があります。
