おからをレンジで5分加熱して乾燥させる。

バターをこねて、卵・砂糖・生姜汁と混ぜ合わせる。

おから・薄力粉・ベーキングパウダー・白ごまを混ぜ合わせる。

1cm未満の厚さに伸ばして型を抜くか、棒状にして1cm未満の厚さで切る。

オーブンを160℃で予熱し、160℃で17分焼くとスコーン風に！

レンジで更に1分加熱すればクッキーに！