ボウルにバナナとレモン汁を入れ、フォークなどでバナナを潰しながらまぜる。

白玉粉と①を加えて、耳たぶくらいの固さまでこねる。

（この時、固すぎるようだったら分量外の水を加えてOK！）

直径2cmくらいに丸めた後、真ん中を少しくぼませて形を作る。

鍋に熱湯を沸かし、③を茹でる。浮き上がってきたら茹だった証拠！すくい上げ、冷水に取る。

器に白玉を盛り付けて、はちみつと水を軽く混ぜたものをかけ、完成！