サケは一口大に切り、塩、酒をふって置いておく。（30分）

白菜は一口大、マッシュルームは半分、玉ねぎは薄切りにする。

パプリカ、ブロッコリーは一口大に切ってゆでる。

鍋に油を入れて軽く炒め、水、マッシュルームを加え20分煮る。（中火）

火が通ったのを確認し、牛乳を加え温め、シチューのルーを加えてとろみがついたら完成。