H31.1月JA広島中央様の広報誌にレシピが掲載されました!

みなさんこんにちは!
管理栄養士広報チームの井上です!

現在ププレひまわりの管理栄養士は、JA広島中央様の
広報誌にてレシピを掲載させていただいています!
今回の掲載レシピは、この時期とっても美味しい
レンコンを使用させていただいた、
ひじきの煮物と肉巻きです☆
レンコンは「先の見通しが良い」という縁起物
として、お正月のおせち料理や祝い膳に
用いられています。
意外かもしれませんが、レンコンはビタミンCが豊富で、
免疫力を高め風邪予防も期待できる食材なんですよ♪
こちらのお料理は簡単にできるので、
常備菜やお弁当のおかずにもおすすめです!
是非皆さんもレシピを参考に作ってみてくださいね^^