令和元年 10月JA広島中央様の広報誌にレシピが掲載されました!

 

みなさんこんにちは!
管理栄養士広報チームの西表です!

現在ププレひまわりの管理栄養士は、
JA広島中央様の広報誌にてレシピを掲載させていただいています!

令和元年10月度の広報誌の掲載レシピは、冬瓜を使用した
冬瓜とカニカマあんかけ です!

冬瓜って、旬は冬のようなイメージが有りますが実は…7月~10月が旬の野菜なんです。
皮が分厚く冷暗所で保管すれば冬まで日持ちすることから、
冬瓜と呼ばれるようになったそうです!

冬瓜には、体の余分な塩分を排出してくれるカリウムが豊富で、
高血圧の予防やむくみにもオススメです!

ビタミンCも多く含まれていて、風邪を引きがちな季節の変わり目にぴったりですよ!

また、こちらのお料理はとっても美味しくできていますので、
皆さんもレシピを参考に作ってみてくださいね^^