かぼちゃとひき肉の甘辛炒め
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かぼちゃとひき肉の甘辛炒め
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かぼちゃ | 200g |
牛豚ミンチ | 80g |
きのこ(ぶなしめじ) | 80g |
いんげん | 8本 |
A お酒 | 80cc |
パルスイート | 小さじ2 |
しょう油 | 小さじ2 |
サラダ油 | 小さじ1/2 |

かぼちゃはスプーンなどで種とわたを除き、5mm厚さに切る。
いんげんは筋をむいたら5cm幅程度に切る。しめじの石づきを切っておく。
Aの調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて焼きつけるように炒める。
こんがりとしてきたらかぼちゃときのこを加えて軽く炒める。
かぼちゃをフライパン全体に広げ、ふたをして2分程蒸し焼きにする。
かぼちゃの上下を返して再びふたをし、さらに2分程蒸し焼きにする。
かぼちゃがこんがりと焼けて火が通ったらAを入れて炒める。
最後に火を止めて全体をなじませたら完成。

パルスイート® カロリーゼロ
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