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じゃことピーマンのピリ辛炒め

1:51 PM
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  • じゃことピーマンのピリ辛炒め
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33kcal!
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じゃことピーマンのピリ辛炒め

材料(4人分) 分量
ピーマン 240g(6個)
じゃこ 10g
 Aごま油 5g
  砂糖 5g
  酒 5g
  しょう油 5g
  水 15g
  ゆずこしょう 2g
作り方

ピーマンは細切りにします。

フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒めます。

じゃこの表面が少しカリッとしたらピーマンを加えざっと炒めます。

Aの調味料を全て入れかき混ぜたら蓋をして蒸らします。

ピーマンがしんなりしたら蓋を外し水分を飛ばします。

仕上げにお好みで炒りゴマをかけて完成です。

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