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じゃことピーマンのピリ辛炒め

1:51 PM
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  • じゃことピーマンのピリ辛炒め
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33kcal!
ごま油やゆずこしょうの香りがあるものを使うことで薄味でも美味しいヨ!
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じゃことピーマンのピリ辛炒め

材料(4人分) 分量
ピーマン 240g(6個)
じゃこ 10g
 Aごま油 5g
  砂糖 5g
  酒 5g
  しょう油 5g
  水 15g
  ゆずこしょう 2g

 

作り方

ピーマンは細切りにします。

フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒めます。

じゃこの表面が少しカリッとしたらピーマンを加えざっと炒めます。

Aの調味料を全て入れかき混ぜたら蓋をして蒸らします。

ピーマンがしんなりしたら蓋を外し水分を飛ばします。

仕上げにお好みで炒りゴマをかけて完成です。

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