れんこんとサツマイモの甘酢炒め
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113kcal!
れんこんとさつまいもに多く含まれる食物繊維は、食後の血糖値の上昇をゆるやかにします。
また、砂糖の代わりにパルスイートを使用して糖質カットしています。
また、砂糖の代わりにパルスイートを使用して糖質カットしています。
れんこんとサツマイモの甘酢炒め
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れんこん | 200g |
サツマイモ | 200g |
ピーマン | 4個 |
☆しょうゆ | 小さじ2/3 |
☆米酢 | 小さじ4 |
☆パルスイート | 小さじ2 |
ごま(白) | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ2 |
![作り方](https://himawarinews.com/wpcms/wp-content/themes/himawarinews/img/restaurant_recipe_cook.gif)
サツマイモは皮付きのまま、0.5~1cm幅に切り、水にさらす。
れんこんは1cm幅、ピーマンは2cm角に切り、サツマイモと一緒に片栗粉をまぶす。
熱したフライパンでこんがり焼く。
火が通ったら☆を入れ、一煮立ちさせ、全体に絡ませる。
焦げる様なら水を加え、照りを出す。
ごまをふって完成!
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