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春キャベツとたっぷり野菜のココットキッシュ

5:05 PM
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  • 春キャベツとたっぷり野菜のココットキッシュ
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234kcal!
野菜がたっぷり摂れて栄養満点!
パイ生地いらずでとっても簡単☆
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春キャベツとたっぷり野菜のココットキッシュ

材料(4人分) 分量
キャベツ 150g
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 4房
ほうれん草 50g
しめじ 40g
鶏もも肉 100g
粉チーズ 大さじ2
バター 少々
顆粒コンソメ 小さじ2
塩・こしょう 少々
2個
牛乳 150ml
とろけるチーズ 20g
じゃがいも 中1個(100g)
作り方

キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草は粗めの千切りにし、ブロッコリー、しめじは食べやすい大きさにカットする。

①をバターで炒め、塩、こしょう、コンソメで味を整える。最後に粉チーズを加えて冷ましておく。

ココット型に②を分けて入れ、卵と牛乳を混ぜ合わせた卵液を流し入れる。上にとろけるチーズを乗せてオーブンへ。

210℃のオーブンで10~15分焼く。表面に焦げ目がついてきたら出来上がり。

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