たけのこ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎを4つ切りにする。

鍋に水900cc、コンソメ4個を入れ火にかける。

沸騰したら、たけのこ、新玉ねぎ、鶏もも肉を加えて10～15分煮含める。

ミディトマトを湯むきする。

ブロッコリーを下茹でする。

トマトとブロッコリーを加えて加熱し、トマトに軽く火が通ったら器に盛り付ける。