にんじんは皮をむき短冊切りにする。

アスパラは1cm幅程に斜めに切り、にんじんは5cmの短冊切りにする。

にんじんとアスパラを茹でる。

豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジで加熱して水切りをする。

水切りをした豆腐を手でつぶし、パルスイートとみそ、すりごまを入れてよく混ぜる。

にんじん、アスパラと⑤を混ぜ合わせて完成。