じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで茹でて水分を飛ばし、ボールに入れ熱いうちに潰す。

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンで牛ひき肉、玉ねぎを炒め、カレー粉、塩、こしょうで味付けをする。

炒めた具とじゃがいもを混ぜ合わせて、8等分して形を作る。

④を小麦粉、卵、パン粉にまぶして衣をつける。

油でカラッと揚げる。

皿にトマトとレタスと共に盛りつけて完成！！