ダイエットできる！ きのこあんかけハンバーグ
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141kcal!
豆腐といえば低カロリーの定番食材！ダイエットに欠かせない良質なアミノ酸、不足しがちなビタミン・ミネラルもたくさん含まれています！
きのこには食物繊維が豊富でカロリーが低いので、料理のかさ増しなどにはもってこい☆
きのこには食物繊維が豊富でカロリーが低いので、料理のかさ増しなどにはもってこい☆
きのこあんかけハンバーグ
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|---|---|
| 鶏ひき肉 | 160g |
| 木綿豆腐 | 160ｇ |
| 干しひじき | 2ｇ |
| にんじん | 中1/3本（40ｇ） |
| 玉ねぎ | 大1/2個（120ｇ） |
| 卵 | 1/2個（28ｇ） |
| 塩 | 小さじ1/2強（3.6ｇ） |
| 黒こしょう | 少々 |
| ねぎ | 4ｇ |
| きのこあん材料 | |
| 生しいたけ | 大1個（40ｇ） |
| 本しめじ | 1/2パック（40ｇ） |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1強（20ｃｃ） |
| みりん | 大さじ1/2（8ｃｃ） |
| 塩 | 0.8ｇ |
| 酒 | 小さじ2（8ｃｃ） |
| 片栗粉 | 小さじ1強（4ｇ） |
具材を切る（この間にひじきを水で戻しておく）
にんじん、玉ねぎはみじん切り、ねぎは小口切り、しいたけは薄切り、しめじは小房に分ける
にんじん、玉ねぎを炒める
鶏ひき肉、水切りした豆腐、ひじき、炒めた２、塩、こしょう、ねぎを合わせてこねる
３を小判形にして両面をフライパンで焼く
きのこあんの具材と調味料を合わせて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、４にかけて完成！
山芋のわさび酢和え
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|---|---|
| 山芋 | 30ｇ |
| きゅうり | 20ｇ |
| 焼きのり | 0.05ｇ |
| わさび | 0.5ｇ |
| 酢 | 6ｇ |
| めんつゆ（ストレート） | 120ｇ |
山芋の皮をむき、薄い酢水につけて水けを切り、マッチ棒大に切る
きゅうりも山芋と同じ大きさに切りそろえる
調味料Ａを合わせ、１・２と和える
ダイエットに
豆腐
低カロリーの定番食材の豆腐には、ダイエットに欠かせない良質なアミノ酸、不足しがちなビタミン、ミネラルもたくさん含まれています。
ダイエットに
きのこ
きのこ類はカロリーが低く、食物センイが豊富なのでダイエットの強い味方！小さく切ってお肉と混ぜるとかさ増し効果もあり、オススメです。
