じゃがいもは千切りにし、その他の野菜も食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉、じゃがいもを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら他の野菜も入れて炒める。

軽く炒まったら、豆乳を入れて5分程度煮る。

塩、こしょうで味つけを♪

水溶きかたくり粉でとろみがついたら火を止めて、グラタン皿やオーブントースターの皿に入れる。

とろけるチーズをちぎりながら全体にかかるように置く。

チーズに焦げ目がつく程度に焼く。

完成♪好みで乾燥バジルを散らすのも◎

ケチャップをつけても◎