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ヘルシーポテトグラタン

5:56 PM
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  • ヘルシーポテトグラタン
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332kcal!
具だくさんでボリューム満点!!生クリームを使わず、豆乳を使って低カロリーに!!
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ヘルシーポテトグラタン

材料(4人分) 分量
じゃがいも 中3個
ひき肉(合挽き) 120g
しめじ 1パック(200g)
玉ねぎ 中1/2個(80g)
ほうれん草 1束(240g)
豆乳 300cc
オリーブオイル 小4
1.2g
粗挽きこしょう 0.5g
水溶き片栗粉 大1
とろけるチーズ 4枚
ケチャップ お好みで(小1)
   
   
   
作り方

じゃがいもは千切りにし、その他の野菜も食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉、じゃがいもを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら他の野菜も入れて炒める。

軽く炒まったら、豆乳を入れて5分程度煮る。

塩、こしょうで味つけを♪

水溶きかたくり粉でとろみがついたら火を止めて、グラタン皿やオーブントースターの皿に入れる。

とろけるチーズをちぎりながら全体にかかるように置く。

チーズに焦げ目がつく程度に焼く。

完成♪好みで乾燥バジルを散らすのも◎

ケチャップをつけても◎

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