ひまわり食堂-ひまわりレシピ-新じゃがとサーモンのスープ煮込み
新じゃがとサーモンのスープ煮込み
カテゴリー：ダイエット・低カロリー
新じゃがとサーモンのスープ煮込み新じゃがとサーモンのスープ煮込み
材料（4人分） |
分量 |
|---|---|
| 新じゃが | 4個（160g） |
| 生サーモン | 100g(2切れ) |
| 塩 | 0.5g |
| ニンニクチューブ | 小1/2 |
| とりがらスープの素 | 小2 |
| 水 | 4カップ |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適宜 |
作り方
- 新じゃがは皮をむいて一口大に、サーモンは塩をして30分置き、水気をふき取ってから一口大に切る。
- 厚手鍋に新じゃがと水を入れて中火で7分煮る。サーモン、鶏がらスープの素を加え、ふたをして弱火で5分煮る。
- 火を止めて10分蒸らす。塩、黒こしょうで味を調節して器に盛り、オリーブ油をお好みで加える。