ひまわり食堂-ひまわりレシピ-すき焼き
すき焼き
カテゴリー：糖質カット！
すき焼きすき焼き
材料（4人分） |
分量 |
|---|---|
| 牛かたロース薄切り | 150ｇ |
| 白ネギ | 1本 |
| しいたけ | 4枚 |
| しらたき | 1/2袋（100g） |
| 焼き豆腐 | 1/2丁（100g） |
| 白菜 | 4枚（40g） |
| ☆ 醤油 | 1/4カップ |
| ☆酒 | 1/4カップ |
| ☆パルスイート | 6包 |
| ☆水 | 1カップ |
| 牛脂 | 大さじ1/4 |
| 卵 | 4コ |
作り方
- 牛かたロースは食べやすい大きさに切る。
白ネギは1cm幅の斜め切りにし、しらたきは下茹でし食べやすい長さに切る。
焼き豆腐は10等分くらいに切る。
しいたけは飾り切り、白菜はざく切りにする。 - すき焼き鍋を熱し、牛脂をひく。
- 肉に焼き色がつたところで☆をまわしかける。
- 鍋を弱火にして、しらたき、焼き豆腐、しいたけ、白菜を入れ、全体に色づくまで煮る。
- お好みで卵につけて食べる。
使用食材ワンポイントメモ
パルスイート® カロリーゼロ
みりんをパルスイートで代用してカロリーカット。