ブロッコリーとトマトのアーモンドあえ
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ブロッコリーとトマトのアーモンドあえ
ブロッコリー | 1株 (200g) |
ミニトマト | 12個(120g) |
アーモンド | 約32粒(40g) |
しょう油 | 大さじ1/2 |
酢 | 小さじ1 |
パルスイート | 小さじ1/3 |
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でてざるに上げて水気をきり、冷ます。
ミニトマトはさっと水洗いし、ヘタをとる。
アーモンドはアルミホイルに広げてオーブントースターで焼き、
包丁でざっと刻むかビニールに入れて麺棒で粗く砕く。
②にしょう油、酢、砂糖を加えて混ぜ、①とあえる。
パルスイート® カロリーゼロ
マヨネーズを添えがちなブロッコリーも、アーモンドあえにすることで脂肪・カロリーを抑えます。