☆の材料を全て鍋に入れて混ぜ、火にかけてとけたら鍋ごと氷水にあててとろみがつくまで混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

キウイフルーツを輪切りにして鍋に材料を入れてとろみがつくまで煮込む。

冷やし固めたパンナコッタにブルーベリーをのせてキウイジャムを添える。