水切りした絹ごし豆腐と低脂肪牛乳、コンソメをミキサーに入れてしっかり混ぜる。

マカロニ、ほうれん草を茹でる。ほうれん草は3cmに切る。

一口大に切った鶏肉、じゃがいも、薄切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。塩こしょうをする。

②と③をグラタン皿に入れて、①を上からかける。

ほうれん草とチーズをのせて250度のオーブンで約15分焼く。