たけのこと桜海老のスープ
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たけのこと桜海老のスープ
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たけのこ(水煮) | 100g |
長ねぎ | 中1本 |
桜海老(乾燥) | 5~10g |
しょうが(チューブ) | 1cm |
鶏がらスープの素 | 大さじ1強 |
粗びき黒胡椒 | お好みで |
![作り方](https://himawarinews.com/wpcms/wp-content/themes/himawarinews/img/restaurant_recipe_cook.gif)
たけのこ・長ネギは5㎝の細切りにする。
鍋に800ccの水を沸騰させ、①を入れ煮る。
ある程度煮えたら鶏がらスープの素、しょうがを入れ、最後に桜海老を入れてひと煮立ちしたら出来上がり。
器によそい、好みで粗びき黒胡椒をふって完成♪