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キャベツのミネストローネ

3:43 PM
3:43 PM
  • キャベツのミネストローネ
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151kcal!
キャベツとトマトには抗酸化作用があり美肌効果◎
ボリュームもあり食べ応えもあるレシピです☆
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キャベツのミネストローネ

材料(4人分) 分量
キャベツ  300g
玉ねぎ 1個
ベーコン 30g
人参 1/2本
蒸し大豆 100g
マッシュルーム 40g
トマト水煮缶(無塩) 1缶(400g)
コンソメ(固形) 2個(10g)
塩こしょう 1g
800cc
作り方

野菜、ベーコンは食べやすい大きさに切り、軽く炒める。

大豆を加え、軽く炒めたら、トマト缶、水を加え煮込む。

コンソメ、塩こしょうを加え味を調える。

(食塩入りのホールトマト缶を使う場合は、コンソメや食塩の量を減らしてください)

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