鶏もも肉に、塩・こしょうをふる。

カボチャは一口大に切って、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

フライパンに油をひいて、鶏肉とカボチャを焼く。

調味液に③をからませて盛り付けて完成。

皮をむいたカボチャ、人参、玉ねぎを2～3cm程度の角切りにし、鍋に入れる。

水とコンソメを①の鍋に入れ、強火で茹で、沸騰したら弱火で軟らかくなるまで茹でる。

茹で終わったらミキサーでペースト状にし、鍋に戻す。

低脂肪牛乳、ナツメグを鍋に加え、沸騰しない程度まで温める。

器に入れ、パセリをちらす。